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Fraises, rhubarbe, cerises, coings, châtaignes... Chaque année, nous redécouvrons avec bonheur les goûts prononcés des fruits de saison. Pour le plaisir de nos papilles, nous aimons les conserver, mais nos confitures sont parfois trop sucrées, t[...]![]()
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Gérard Fritsch, Auteur ; Guy Zeissloff, Auteur | Griesbach : Editions du Bastberg | Cahiers gourmands | 2004