Le dictionnaire de ma vie
de Thierry Marx Arts martiauxBoulangerieCuisineDouteÉtoileFemmesGilets jaunesHistoireIndignationJaponKamisLibertéMainNotoriétéObsessionPrisonQualitéRecetteSociale & solidaireTempsUrticaireVoyageWeek-endXénophobieYankeeZoulou Thierry Marx a grandi au cœur du quartier populaire de Ménilmontant. Son parcours scolaire chaotique lui ferme les portes de l'école hôtelière. Aujourd'hui, c'est un chef étoilé mondialement connu, qui dirige plusieurs établissements dans le monde entier. Il nous dévoile dans ce livre les valeurs au cœur de sa double réussite de chef cuisinier et de chef d'entreprise.C'est l'histoire d'un homme toujours en recherche, qui a compté sur ses propres forces pour s'élever, qui a puisé dans les arts martiaux l'énergie du « toujours mieux ». C'est aussi l'histoire d'un homme qui n'a pas oublié d'où il vient, transmettant aux plus jeunes générations son excellence et mettant sa notoriété au service des plus humbles. |
Titre : | Le dictionnaire de ma vie |
Auteurs : | Thierry Marx, Auteur ; Laurence Monsénégo, Collaborateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | [Paris] : Kero, DL 2019 |
Autre Editeur : | 72-La Flèche : Impr. CPI Brodard & Taupin |
Collection : | Le Dictionnaire de ma vie |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36658-510-0 |
Format : | 1 vol. (228 p.) / 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 |
Résumé : | Arts martiauxBoulangerieCuisineDouteÉtoileFemmesGilets jaunesHistoireIndignationJaponKamisLibertéMainNotoriétéObsessionPrisonQualitéRecetteSociale & solidaireTempsUrticaireVoyageWeek-endXénophobieYankeeZoulou Thierry Marx a grandi au cœur du quartier populaire de Ménilmontant. Son parcours scolaire chaotique lui ferme les portes de l'école hôtelière. Aujourd'hui, c'est un chef étoilé mondialement connu, qui dirige plusieurs établissements dans le monde entier. Il nous dévoile dans ce livre les valeurs au cœur de sa double réussite de chef cuisinier et de chef d'entreprise.C'est l'histoire d'un homme toujours en recherche, qui a compté sur ses propres forces pour s'élever, qui a puisé dans les arts martiaux l'énergie du « toujours mieux ». C'est aussi l'histoire d'un homme qui n'a pas oublié d'où il vient, transmettant aux plus jeunes générations son excellence et mettant sa notoriété au service des plus humbles. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Support | Localisation | Section | Cote | Disponibilité |
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0436260540 | Livre | Bibliothèque Lutzelbourg | Documentaires | 641.5 MAR | Disponible |